Nutritional improvement of bread with lysine and gamma-glutamyllysine.
1990
Friedman M. | Finot P.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
38
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-8561
ترقيم الصفحات
v.2011-2020(11)
مواضيع أخرى
Complementation; Acido glutamico; Amelioration de qualites nutritives; Qualite proteique; Peptidos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references. AVAILABILITY: US (DNAL 381 J8223).
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-agricultural-and-food-chemistry (USA). (Nov 1990). v. 38(11) p. 2011-2020.
مؤسسة مؤلف
Nestec Ltd., Lausanne, Switzerland
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]