Nutritional improvement of bread with lysine and gamma-glutamyllysine.
1990
Friedman M. | Finot P.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.2011-2020(11)
Другие темы
Complementation; Acido glutamico; Amelioration de qualites nutritives; Qualite proteique; Peptidos
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL 381 J8223).
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-agricultural-and-food-chemistry (USA). (Nov 1990). v. 38(11) p. 2011-2020.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Nestec Ltd., Lausanne, Switzerland
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]