عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Incidence de l' emoussage sur la qualite des carcasses et des viandes de gros bovins.

1991

Langlois C.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento beef biological contamination carcass composition carne de res composition de la carcasse contamination biologique corte cutting sacrificio slaughtering stockage storage tejido adiposo temperatura temperature tissu adipeux viande bovine
المعلومات البيبليوغرافية
Viandes et Produits Carnes
المجلد 12 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0241-0389
ترقيم الصفحات
v.141-145(5)
مواضيع أخرى
Abattage d' animaux; Decoupage; Composicion de la canal; Adipose tissues; Contaminacion biologica
اللغة
فرنسي
ملاحظة
Summary (Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Effect of taking of adipose tissues from bovine carcass and beef quality]. [French]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Viandes-et-Produits-Carnes (France). (Sep-Oct 1991). v. 12(5) p. 141-145.
مؤسسة مؤلف
Institut Technique de l' Elevage Bovin, Villers Bocage (France). Laboratoire Viande
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org