Characterization of starches from various tubers and their use in bread-baking.
1977
Ciacco C.F. | D'Appolonia B.L.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
54
ترقيم الصفحات
v.1096-1108(3)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Sep-Oct 1977). v. 54(3) p. 1096-1108.
مؤسسة مؤلف
Modl (H.) K.G., Pappenheim (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
