Utilization of Polynesian arrowroot (Tacaca pinnatifida Forst.) starch and soybean (Glycine max Linn.) flour in bread.
1977
Rosario V.D.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Thesis (M.S. in Applied Nutrition). 40 tables; 36 ref. Summaries (En). Appendices. AVAILABILITY: UPLB Library (Philippines).
النوع
Journal Article; Numerical Data; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
مؤسسة مؤلف
University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
