Utilization of Polynesian arrowroot (Tacaca pinnatifida Forst.) starch and soybean (Glycine max Linn.) flour in bread.
1977
Rosario V.D.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
Thesis (M.S. in Applied Nutrition). 40 tables; 36 ref. Summaries (En). Appendices. AVAILABILITY: UPLB Library (Philippines).
Тип
Journal Article; Numerical Data; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
