Krydderier og kimtal: Varmebehandling - Bestraaling - Risici.
1987
Skovgaard N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Dansk Veterinaertidsskrift
المجلد
70
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0106-6854
ترقيم الصفحات
v.1085-1091(21)
مواضيع أخرى
Preservacion; Hygiene des aliments; Control de bacterias; Irradiacion; Epice; Lutte anti bacterie; Bacteria control
اللغة
دانماركي
ملاحظة
4 tables; 7 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Spices and the number of microorganisms: Heat preserving - irradiation - risks]. [Danish]
النوع
Journal Article
المصدر
Dansk-Veterinaertidsskrift (Denmark). (1 Nov 1987). v. 70(21) p. 1085-1091.
مؤسسة مؤلف
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Inst. for veterinaer mikrobiologi og hygiejne
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org