Krydderier og kimtal: Varmebehandling - Bestraaling - Risici.
1987
Skovgaard N.
AGROVOC关键词
书目信息
Dansk Veterinaertidsskrift
卷
70
ISSN
0106-6854
页码
v.1085-1091(21)
其它主题
Preservacion; Hygiene des aliments; Control de bacterias; Irradiacion; Epice; Lutte anti bacterie; Bacteria control
语言
丹麦语
注释
4 tables; 7 ref.
翻译的标题
英语.
[Spices and the number of microorganisms: Heat preserving - irradiation - risks]. [Danish]
类型
Journal Article
来源
Dansk-Veterinaertidsskrift (Denmark). (1 Nov 1987). v. 70(21) p. 1085-1091.
团体作者
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Inst. for veterinaer mikrobiologi og hygiejne
2012-11-15
AGRIS AP
