Brining properties of cucumbers exposed to pure oxygen before brining.
1980
Fleming H.P. | Pharr D.M. | Thompson R.L.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
45
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-1147
ترقيم الصفحات
v.1579-1582(6)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. 16 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Nov-Dec 1980). v. 45(6) p. 1579-1582.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
