Bacteriology, water activity and moisture/salt ratio of six brands of precooked canned bacon [Military procurement specifications, Staphylococcus aureus].
1981
Powers E.M. | Berkowitz D. | Walker G.C.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Protection
المجلد
44
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0362-028X
ترقيم الصفحات
v.447-449(6)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
5 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Protection (USA). (Jun 1981). v. 44(6) p. 447-449.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
