Bacteriology, water activity and moisture/salt ratio of six brands of precooked canned bacon [Military procurement specifications, Staphylococcus aureus].
1981
Powers E.M. | Berkowitz D. | Walker G.C.
Библиографическая информация
Journal of Food Protection
Том
44
ISSN
0362-028X
Нумерация страниц
v.447-449(6)
Язык
Английский
Примечание
5 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-Food-Protection (USA). (Jun 1981). v. 44(6) p. 447-449.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
