Factors affecting farinograph and baking absorption. II. Relative influence of flour components [Canadian hard red spring wheat].
1978
Tipples K.H. | Meredith J.O. | Holas J.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
55
ترقيم الصفحات
v.652-660(5)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
AVAILABILITY: NAL (59.8 C33).
النوع
Journal Article
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Sep-Oct 1978). v. 55(5) p. 652-660.
مؤسسة مؤلف
Ohio. Agricultural Research and Development Center.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
