The influence of spices on the fermentation of a Belgian dry sausage [Processed meat products].
1980
Vandenriessche F. | Vandekerckhove P. | Demeyer D.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references. Includes statistical data.
النوع
Monograph
مؤسسة مؤلف
Statens Levnedsmiddelinstitut, Soeborg (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]