عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Biochemical composition and storage of Jamaican yams (Dioscorea sp).

1993

Muzac Tucker I. | Asemota H.N. | Ahmad M.H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acide gras acido ascorbico almacenamiento ascorbic acid catechol oxidase catecol oxidasa dioscorea dioscorea alata dioscorea cayenensis dioscorea esculenta dioscorea rotundata dioscorea trifida dormance dormancy enzimas enzyme enzymes fatty acids lipide lipids phenolic compounds proteine proteins stockage storage tubercule tubers
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Science of Food and Agriculture
المجلد 62
ترقيم الصفحات
v.219-224(3)
مواضيع أخرى
Lipidos; Tuberculo; Compose phenolique; Dormicion; Proteinas; Compuestos fenolicos; Catechol oxydase; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
25 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-the-Science-of-Food-and-Agriculture (United Kingdom). (1993). v. 62(3) p. 219-224.
مؤسسة مؤلف
Biotechnology Centre, University of the West Indies, Mona, Kingston 7 (Jamaica)
West Indies Univ., St. Augustine (Trinidad and Tobago).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org