Studies of water binding by differential thermal analysis, 2: Dough studies using the melting mode.
1977
Bushuk W. | Mehrotra V.K.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
54
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-0352
ترقيم الصفحات
v.320-325(2)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Mar 1977). v. 54(2) p. 320-325.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
