Temperature and pH effects on the release of chromium from stainless steel into water and fruit juices [Nutritional significance of chromium from steel during industrial food processing and home preparation].
1983
Offenbacher E.G. | Pi Sunyer F.X.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Agricultural and Food Chemistry
المجلد
31
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-8561
ترقيم الصفحات
v.89-92(1)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 p. ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Agricultural-and-Food-Chemistry (USA). (Jan-Feb 1983). v. 31(1) p. 89-92.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
