Effect of different roasting degrees and types of grain size on the concentration of ochratoxin A in roasted coffee beans | Efeito de diferentes pontos de torração e tipos de granulometria na concentração de ocratoxina 'A' em grãos de café
2012
Oliveira, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
UFLA
ترقيم الصفحات
86 p.
مواضيع أخرى
Sa©curita© alimentaire; Cafa©; Qualita©; Grainulos; Tecnologia de alimento; Seguridad alimentaraa
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
Several bibliography
7 illus.
14 tables
النوع
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
مؤسسة مؤلف
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2013-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
