Démarche d'éco-conception de procédés de transformation Exemples du fractionnement des protéines et des lipides laitiers
2013
Gaucheron , Frederic (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Gesan Guiziou , Genevieve (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Proteine laitiere; Lipide du lait; Transformation des aliments; Industrie laitière éco-conception transformation protéines lipides produit laitier fractionnement; Éco-conception; Méthode de transformation; Écoconception
اللغة
فرنسي
النوع
Paper
مؤتمر المنظمة
Séminaire éco-conception Plate-forme STLO.
2013-06-28, Rennes
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
