عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Impact of mixed culture Torulaspora delbrueckii-Saccharomyces cerevisiae on botrytized must fermentation

2007

Bely , M. (INRA (France). UMR 1219 Oenologie) | Stoeckle , P. (INRA (France). UMR 1219 Oenologie) | Masneuf-Pomarède , Isabelle (INRA (France). UMR 1219 Oenologie) | Lonvaud-Funel , Aline (INRA (France). UMR 1219 Oenologie) | Dubourdieu , Denis (INRA (France). UMR 1219 Oenologie)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide acétique botrytis cinerea composé volatil culture mixte culture pure fermentation alcoolique levure oenologie saccharomyces cerevisiae sucre vin
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
1 p.
مواضيع أخرى
Acidité volatile; Torulaspora delbrueckii; Qualité du vin; Arôme
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Journal Part
مؤتمر المنظمة
8. Symposium International d'Œnologie "Œno 2007". 2007-06-252007-06-27, Talence, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]