РЕАЛИЗАЦИИ БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
2015
Самылина В.А.
الروسية. Проанализированы и даны объяснения целесообразности модификации вторичного продукта переработки бобов сои и комплексного использования ингредиентов, обеспечивающих синергизм в формировании качества функциональных поликомпонентных пищевых систем на основе мясного сырья.
اظهر المزيد [+] اقل [-]إنجليزي. Analyzed and given an explanation feasibility of modifying the product of secondary processing of soybeans and integrated use of ingredients that provide synergies in shaping the quality of functional multicomponent food systems based on raw meat
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Marina Sokolova Publishings