أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Pasta and extrusion cooked foods: some technological and nutritional aspects. Proceedings of an international symposium, Milan, Italy, 25-26 Mar 1985

1986

Mercier, C. (ed.) | Cantarelli, C. (ed.)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

amidon appropriate technology cuisson extrusion dryers extrusion cooking food technology nutritive value pasta pastas alimenticias secadoras starch technologie alimentaire valeur nutritive valor nutritivo

المعلومات البيبليوغرافية

الناشر

London (UK) Elsevier

مواضيع أخرى

Sechoir; Tecnologia apropiada; Coccion extrusion; Tecnologia de los alimentos; Technologie appropriee; Almidon; Pate alimentaire

النوع

Text

في أجريس منذ: 2015-11-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]