Physicochemical and pasting characterisation of water yam (Dioscorea spp.) and relationship with eating quality of pounded yam.
2015
Baah, F. D. | Maziya-Dixon, B. | Asiedu, R. | Oduro, I. | Ellis, W. O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Dioscorea alata
اللغة
إنجليزي
النوع
Text
2016-05-15
2026-02-03
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Helsinki University Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]