أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of alanine and valine on biosynthesis of isobutyl and isoamyl alcohol during fermentation of grape must | Влияние аланина и валина на биосинтез изобутилового и изоамилового спиртов на стадии брожения виноградного сусла

2015

Oseledtseva, I.V. | Guguchkina, T.I. | Ageeva, N.M., North-Caucasian Zonal Research and Development Inst. of Horticulture and Viticulture, Krasnodar (Russian Federation)


المعلومات البيبليوغرافية
News of institutes of higher education. Food technology
الإصدار 2-3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0579-3009
ترقيم الصفحات
p. 21-25
مواضيع أخرى
Mout de vin; Federacion de rusia; Quality controls; Controle de qualite; Federation de russie; Fermentacion
اللغة
الروسية

2016-03-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org