عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Factors affecting the quality of fresh-cut lettuce

2002

Teerasak Punvichai(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Postharvest Technology Institute) | Danai Boonyakiat(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Horticulture)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
browning catechol oxidase citric acid enzyme activity inhibition keeping quality lettuces microorganisms polyphenol oxidase postharvest technology prepared foods quality respiration rate soaking solutions storage
المعلومات البيبليوغرافية
Warasan Kaset
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0857-0841
ترقيم الصفحات
pp. 250-260
مواضيع أخرى
Brown colour; Fresh-cut lettuce
اللغة
التايلاندية
العنوان المترجم
เธ›เธฑเธˆเธˆเธฑเธขเธ—เธตเนˆเธกเธตเธœเธฅเธ•เนˆเธญเธ„เธธเธ“เธ เธฒเธžเธ‚เธญเธ‡เธœเธฑเธเธเธฒเธ”เธซเธญเธกเธซเนˆเธญเธ•เธฑเธ”เนเธ•เนˆเธ‡เธžเธฃเน‰เธญเธกเธšเธฃเธดเน‚เธ เธ„
النوع
Summary; Non-Conventional
2016-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://web.agri.cmu.ac.th/agjournal/journal_home.asp
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org