عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Health benefits of nutraceuticals from novel fermented foods

2015

Kumar Anal A. | Chu-Ky S. | Sarter S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aliment fermenté aliment santé pour homme bactérie lactique fermentation lait fermenté nutrition humaine probiotique produit carné produit céréalier produit laitier produit nouveau produit à base de légume produit à base de poisson sauce technologie alimentaire technologie traditionnelle
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CRC Press
ترقيم الصفحات
p. 567-590
النوع
Book Chapter; Book Part; Book
المصدر
Kumar Anal A., Chu-Ky S., Sarter S. 2015. Health benefits of nutraceuticals from novel fermented foods. In : Tamang Jyoti Prakash. Health benefits of fermented foods and beverages. New York : CRC Press, p. 567-590
2017-07-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://publications.cirad.fr/une_notice.php?dk=576304
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]