Trend promene ukupnog sadržaja biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská Klobása) tokom tri proizvodne sezone [Trend of change of total content of biogenic amines in traditional fermented sausage (Petrovská Klobása) during the thre
2012
Tasić, Tatjana (Naučni institute za prehrambene tehnologije, Novi Sad (Srbija)) | Petrović, Ljiljana (Tehnološki fakultet, Novi Sad (Srbija))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Srbija)
ترقيم الصفحات
70-77
اللغة
الصربية
ملاحظة
1 graph;1 table;26 ref.; Katić, Vera
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-86-6021-060-1
العنوان المترجم
Zbornik radova / 3. Simpozijum - Bezbednost namirnica animalnog porekla
2017-10-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]