Trend promene ukupnog sadržaja biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská Klobása) tokom tri proizvodne sezone [Trend of change of total content of biogenic amines in traditional fermented sausage (Petrovská Klobása) during the thre
2012
Tasić, Tatjana (Naučni institute za prehrambene tehnologije, Novi Sad (Srbija)) | Petrović, Ljiljana (Tehnološki fakultet, Novi Sad (Srbija))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Zbornik radova / 3. Simpozijum - Bezbednost namirnica animalnog porekla
Editorial
Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Srbija)
Paginación
70-77
Idioma
Serbio
Nota
1 graph;1 table;26 ref.; Katić, Vera
ISBN
978-86-6021-060-1
Título traducido
Zbornik radova / 3. Simpozijum - Bezbednost namirnica animalnog porekla
2017-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Matica Srpska Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]