Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone Océan indien (Réunion, Madagascar). Le cas du métabolisme des arômes chez la levure Saprochaete suaveolens, isolée du fruit du pitahaya
2014
Grondin, Eric | Shum Cheong Sing, Alain | Caro, Yanis | Billerbeck, Gustavo | Raherimandimby, Marson | James, Steve | Descroix, Frédéric | François, J.M. | Petit, Thomas
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
s.n.
اللغة
فرنسي
الترخيص
http://agritrop.cirad.fr/575217/1/document_575217.pdfCirad licenseinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
النوع
Conference Object; Conference Part; Conference Paper; Conference Part
المصدر
s.n.4ème Journées Scientifiques de l'Agroalimentaire en Océan Indien : La qualité au service du développement des filières agroalimentaires de l'océan Indien, Antananarivo, Madagascar, 24-28 novembre 2014
2019-03-15
AGRIS AP
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