أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Comparison of the fatty acid profiles of the meat of crossbreds with 75 percent Charolais blood proportion and Thai indigenous upland cattle

2015

Niraporn Chaiwang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Animal and Aquatic Sciences) | Sanchai Jaturasitha(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Animal and Aquatic Sciences) E-mail:[email protected] | Korawan Sringam(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Central Laboratory) | Wicke, Michael(Georg-August University of Gottingen, Gottingen (Germany). Department of Animal Breeding and Husbandry) | Kreuzer, Michael(ETH Zurich Institute of Agricultural Sceince, Zurich (Switzerland))


المعلومات البيبليوغرافية
Chiang Mai University Journal of Natural Sciences (Thailand)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1685-1994
ترقيم الصفحات
199-205
مواضيع أخرى
Fatty acid composition; Land races; Charolasis crossbred; Slaughtering procedures; Thai indigenous upland cattle; Beef quality; Ad libitum grass
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand)

2019-01-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]