The effect of freshness and thawing method of block frozen cuttlefish and squid on thaw drip | ความสดและวิธีการละลายของผลิตภัณฑ์หมึกกระดองและหมึกกล้วยแช่เยือกแข็งที่มีผลต่อปริมาณน้ำที่สูญเสีย
2016
Benjawan Rakthong(Department of Fisheries, Bangkok (Thailand). Fish Inspection and Quality Control Division. Songkhla Fish Inspection and Research Center) E-mail:[email protected]
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
303-314
مواضيع أخرى
Thaw drip; Squid; Thawing method
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Department of Fisheries, Bangkok (Thailand)
2019-07-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]