Relationships between pH changes and extracellular space changes in post mortem muscle of calf
1991
Guignot, Florence | Vignon, Xavier | Monin, Gabriel
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Veau de boucherie; Espace extracellulaire
اللغة
إنجليزي
النوع
Commentary
المصدر
37. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
