Molecular dynamics in food matrices
2016
Croguennec, Thomas | Schuck, Pierre
فرنسي. absent
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]; Poudre alimentaire; Thermodynamie; Matrice alimentaire; Migration de l'eau; Migration de molécule
اللغة
إنجليزي
المصدر
Wiley-ISTE
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]