Molecular dynamics in food matrices
2016
Croguennec, Thomas | Schuck, Pierre
Французский. absent
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]; Poudre alimentaire; Thermodynamie; Matrice alimentaire; Migration de l'eau; Migration de molécule
Язык
Английский
Источник
Wiley-ISTE
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]