أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effects of Cricket Addition on the Chemical, Functional, and Sensory Properties of Complementary Formulation from Millet Flour

2022

Egwujeh I.D. Simeon | Audu Basiru Danjuma | Amidu Momoh

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Agriculture (general); Cricket; Functional properties; Complementary food
اللغة
إنجليزي, اللغة التركية
النوع
Journal Article
المصدر
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 4, Pp 508-516 (2022)

2022-09-15
AGRIS AP