أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

New Production Technology for Nutritionally Enhanced Bakery Products

2019

Bukhovets V. | Yefimova D. | Davydova L.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Kemerovo State University
مواضيع أخرى
Food processing and manufacture; Juice; Deformation; Technologies; Taste
اللغة
الروسية
النوع
Journal Article
المصدر
Техника и технология пищевых производств, Vol 49, Iss 2, Pp 193-200 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP