AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

New Production Technology for Nutritionally Enhanced Bakery Products

2019

Bukhovets V. | Yefimova D. | Davydova L.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Kemerovo State University
Другие темы
Food processing and manufacture; Juice; Deformation; Technologies; Taste
Язык
Русский
Тип
Journal Article
Источник
Техника и технология пищевых производств, Vol 49, Iss 2, Pp 193-200 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP