AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

New Production Technology for Nutritionally Enhanced Bakery Products

2019

Bukhovets V. | Yefimova D. | Davydova L.

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Kemerovo State University
Otras materias
Food processing and manufacture; Juice; Deformation; Technologies; Taste
Idioma
Ruso
Tipo
Journal Article
Fuente
Техника и технология пищевых производств, Vol 49, Iss 2, Pp 193-200 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP