عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

ผลของเกล็ดปลาผงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของปลายอ | Effects of fish scale powder on physicochemical and sensory properties of Playor

2019

Kriangsak Banlue(Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Food and Nutrition Technology) E-mail:[email protected] | Pheeraya Chottanom(Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Food and Nutrition Technology) | Sarinthorn Suwannarong(Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Food and Nutrition Technology) | Kessuda Bunya(Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Food and Nutrition Technology) | Manattha Sommai(Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Food and Nutrition Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
chemicophysical properties fish products hypophthalmichthys molitrix ingredients organoleptic analysis physicochemical properties powders sausages scales sensory properties silver carp
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0485
ترقيم الصفحات
1311-1316
مواضيع أخرى
Playor; Fish emulsion sausage; Fish scale powder
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Khon Kaen University, Khon Kaen (Thailand). Faculty of Agriculture
2022-07-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/399114
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]