Sensory evaluation of a Caatinga passion fruit based chutney.
2016
SILVA, B. S. G. DA | TORREZAN, R. | FREITAS, D. de G. C. | OLIVEIRA, A. H. | TEIXEIRA, N. S. | MATTOS, C. T. G. B. | FERREIRA, J. C. S. | SILVA, L. F. M. da | ARAUJO, F. P. de | MATTA, V. M. da
The objective of this study was evaluate the acceptance of a chutney sauce based of the Caatinga passion fruit.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Melhoramento genético vegetal; Maracajá; Maracujá do mato; Acceptance; Maracujá da caatinga; Passiflora cincinnata mast; Preference test
اللغة
إنجليزي
الترخيص
openAccess
النوع
Parte De Livro
مؤسسة مؤلف
UERJ; RENATA TORREZAN, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
