[Isolation and identification of the genera of mesophylic proteolytic bacteria in Cynoscion squamininnis (fresh corvina) during cold storage [Costa Rica]]
1981
Gutierrez Quesada, R.E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
110 p.
مواضيع أخرى
Bacterias proteoliticas; Mesofilicas; Cynoscion squamininnis; Corvina aguada; Identificacion; Generos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
*Seccion Documentacion, Centro Investigaciones Tecnologia Alimentos, Univ. de Costa Rica, San Jose (Costa Rica)
النوع
Thesis; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad de Costa Rica, San Jose. Centro de Investigaciones en Tecnologia de Alimentos
1985-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]