Fermented milk products and influences of "contaminating germs"
1986
Asperger, H. (Veterinaermedizinische Univ. Vienna (Austria). Inst. fuer Milchhygiene und Milchtechnologie)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
10
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0250-1556
ترقيم الصفحات
pp. 227-232
مواضيع أخرى
Hygiene du lait; Mycotoxine/ microorganisme; Lait fermente; Controle de qualite; Mycotoxins/ microorganisms; Technologie fromagere; Qualite; Cultured milks; Micotoxinas/ microorganismos; Quality controls; Cheesemaking; Bacterie coliforme; Cheeses; Fabricacion del queso; Quesos
اللغة
ألمانية
ملاحظة
7 tab.; 4 graphs
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Federal Institute for Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]