Fermented milk products and influences of "contaminating germs"
1986
Asperger, H. (Veterinaermedizinische Univ. Vienna (Austria). Inst. fuer Milchhygiene und Milchtechnologie)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 227-232
Другие темы
Hygiene du lait; Mycotoxine/ microorganisme; Lait fermente; Controle de qualite; Mycotoxins/ microorganisms; Technologie fromagere; Qualite; Cultured milks; Micotoxinas/ microorganismos; Quality controls; Cheesemaking; Bacterie coliforme; Cheeses; Fabricacion del queso; Quesos
Язык
Немецкий
Примечание
7 tab.; 4 graphs
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Federal Institute for Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]