[Biochemical characterization of yeasts in kefir and kefir cultures]
1986
Glaeser, H. (Fachhochschule fuer Technik, Sigmaringen (Germany, F.R.)) | Hangst, H. | Ziegler, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Deutsche Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.)
المجلد
107
الإصدار
16
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0366-9424
ترقيم الصفحات
pp. 483-490
مواضيع أخرى
Lait fermente; Cultured milks
اللغة
ألمانية
ملاحظة
6 ill., 21 ref. Summary (De)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
