عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Integrated blanching/cooling of vegetables]

1987

Hansen, N. (Technische Univ. von Daenemark, DTH, Lyngby (Denmark). Lab. Lebensmitteltechnologie) | Poulsen, K.P.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
blanchiment blanching blanqueo hortalizas legume reduction vegetables
المعلومات البيبليوغرافية
ZFL. Internationale Zeitschrift fuer Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik (Germany, F.R.)
المجلد 38 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0722-5733
ترقيم الصفحات
pp. 175-176
مواضيع أخرى
Refrigeration/ costs; Refrigeration/ cout; Refrigeracion/ costos; Reduccion
اللغة
ألمانية
ملاحظة
1 ill., 1 graph; 1 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org