Bacteriological aspects of whipping cream as raw material in bakeries
1987
Westoeoe, A. (Statens Livsmedelsverk, Uppsala (Sweden). Biologiska Sektionen)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 218-225
مواضيع أخرى
Productos de panaderia; Higiene de los alimentos/ bacteria; Hygiene des aliments/ bacterie; Creme; Food hygiene/ bacteria
اللغة
السويدية
ملاحظة
2 ref. Summaries (En, Sv)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]