Bacteriological aspects of whipping cream as raw material in bakeries
1987
Westoeoe, A. (Statens Livsmedelsverk, Uppsala (Sweden). Biologiska Sektionen)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 218-225
Другие темы
Productos de panaderia; Higiene de los alimentos/ bacteria; Hygiene des aliments/ bacterie; Creme; Food hygiene/ bacteria
Язык
Шведский
Примечание
2 ref. Summaries (En, Sv)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]