Effect of domestic processing and cooking on the antinutrients of black gram
1988
Kataria, A. | Chauhan, B.M. | Gandhi, S. (Dep. Foods and Nutrition, Haryana Agricultural Univ., Hisar (India))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 149-156
مواضيع أخرى
Compuestos fenolicos/ vigna mungo; Phenolic compounds/ vigna mungo; Coccion; Compose phenolique/ vigna mungo
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
32 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]