Effect of domestic processing and cooking on the antinutrients of black gram
1988
Kataria, A. | Chauhan, B.M. | Gandhi, S. (Dep. Foods and Nutrition, Haryana Agricultural Univ., Hisar (India))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 149-156
Другие темы
Compuestos fenolicos/ vigna mungo; Phenolic compounds/ vigna mungo; Coccion; Compose phenolique/ vigna mungo
Язык
Английский
Примечание
32 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]