عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Processing of surimi products from low value fish species [Nemipterus; Upeneus; Pennahia; Rastrelliger brachysoma; Chauna straitus]

1989

Che Rohani Awang | Rokiah Mohamad (MARDI Research Station, Kuala Terengganu (Malaysia). Fish Processing)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agua boning channa deshuesado eau fish processing lavado lavage minced fish nemipterus pescado picado poisson hache separating separation surimi traitement du poisson upeneus washing water
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Faculty of Food Science and Biotechnology, UPM
مواضيع أخرى
Pennahia/ rastrelliger; Separacion; Elaboracion del pescado; Desossage
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 tables; 10 ref.
النوع
Conference
المصدر
Food processing: issues and prospects, Che Man, Y.B.Abdul Karim, M.N.B.Asbi, B.A. (eds.).- Serdang, Selangor (Malaysia): Faculty of Food Science and Biotechnology, UPM, 1989. p. 250-256
مؤتمر المنظمة
Food Processing - Prelude to the 90's, Kuala Lumpur (Malaysia), 12-14 Sep 1989
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Universiti Putra Malaysia

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]