[The use of fructose sugar as sucrose substitute in baked products]
1990
Maina, E. | Scarlino, M. (Istituto Professionale di Stato per l'Arte Bianca e l'Industria Dolciaria, Turin (Italy))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 339-344
مواضيع أخرى
Productos de confiteria
اللغة
إيطالي
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]